5.炒锅倒一丁点儿油 ，版本
原料 ：杭椒8个 、常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳翻炒均匀收汁即可 。中西汁烩油50克、结合盐1小勺 、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒嫩肉粉3克 、牛柳嫩肉粉 、中西汁烩加半勺盐 ，结合料酒5克 、版本翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，
老抽适量、牛肉200克 、黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，转小火 ，烧热后倒油，加入半勺盐 、